カボチャと格闘してたら1日終わっていた件

私はいつも資産形成だったり財テクについて発信していますが、それはそれが得意だから。

逆に私は家事に関してはポンコツのため、あまり料理とかについてブログで書くことはありません。

しかーし！

最近実家から立派なカボチャが採れた〜と丸々1個送られてきたんですよね。

カボチャは硬くて切る時に怪我しそうで、いつも避けている食材の一つだった私。

そのため、そんな難易度の高いカボチャがしかも丸々送られてきて正直焦りました。

ただせっかく送ってくれたものを無駄にすることはできないので、何とか格闘しましたよ〜

管理人ちー

丸1日かかりましたがね・・・

まず何の料理を作る？

私の中でカボチャの料理といえば煮物が一番に来て、あとはスープくらいしか思いつきませんでした。

そのため、とりあえず4分の1は煮物にするとしてあとは何にするか？色々レシピを検索。

そんな中でスープはブレンダーがないと厳しいことが分かったので、後の半分は茹でてサラダにすることに。

そして残りの4分の1は何も思いつかなかったので、もうしばらくそのままで保存しておこうと思います（笑）

これで作る料理は決まったもののレシピは何を参考にすればいいか分からなかったので、検索したレシピの中から家にある調味料で作れるものを選んで作ってみました。

まぁちゃんとレシピ通りに作れば不味くなりようがないので、普通に美味しくできましたよ♪

管理人ちー

ただやっぱりカボチャを切る作業が一番しんどかったな・・・

カボチャのサラダは正解！ポテサラより簡単かも

そして煮物と同じように角切りしたカボチャを、耐熱容器に入れてレンジでチン。

あとはポテサラと同じ容量でマヨネーズやら塩胡椒やらで味付けし、水でさらしておいた玉ねぎとスライサーで細切りしたニンジンを加えて出来上がり！

今回実家から送られてきたこのカボチャは、スーパーでよく見る西洋カボチャじゃなかったので水っぽかったりしたら嫌だなぁと思っていたんですが、逆に甘いじゃがいも並みにほくほくしてました！

そして別で茹でておいたブロッコリーを直前に混ぜて食べました。

結構大量にできたので5日くらいかけて食べようかなぁと思っていたんですが、夫がいたく気に入った様子で、3日でなくなってしまいました( ´∀｀)

管理人ちー

まぁ美味しく食べてくれるのは嬉しいんですけどね！

時間をかけて作っても本当なくなるのは一瞬・・・笑

でも、実際ポテサラよりも簡単な気がしました。

じゃがいもは皮を剥くのが面倒なので、カボチャは切るのが大変とはいえじゃがいもよりは大きい分手間は少ないかもですね！

カボチャを切る時は包丁を研ごう

ということで、丸1日かけてカボチャの4分3は何とか料理にすることができました。

料理は苦手なので無駄に時間がかかってしまいましたが、まぁ人には向き不向きがありますからね。

私にとっては上出来すぎる1日でした♪

そして今回カボチャを切る時に力が極力いらないよう包丁を事前に研いだりしたので余計に時間がかかりましたが、研いだら本当に必要な力が半分くらいになったので、カボチャ切るの大変だよ〜って方はまずは包丁を研いでみるのも手だと思いますよ！

ちなみに我が家はこちらのグローバルという包丁を使っていますが、

専用の研ぎ機で研ぐと本当にめちゃくちゃ切れ味が戻るので、買うなら絶対にセットで買うのがおすすめ。

管理人ちー

包丁は切れ味が悪いと本当ストレスなので、定期的に研ぎましょう〜！

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以上、最後までお付き合いいただきありがとうございました♪